MENU À 37 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés

Crémeux de fenouil, crevettes, sablé parmesan
ou
Tartare de thon, pickles de radis, caviar de hareng fumé
Volaille de Champagne pochée-rôtie, raviole de champignons
ou
Cabillaud vapeur, vinaigrette de pois chiche, fleur de courgette farcie
Financier au thé matcha, Maras des bois, rhubarbe, blanc d’œuf
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MENU À EMPORTER

Vous pouvez désormais commander nos plats à emporter en ligne !
Pour prendre connaissance du menu carte,  merci d’aller sur notre nouvelle boutique en ligne (avec paiement sécurisé) :
https://boutique.lefoch.com/
Vous pouvez également nous appeler au  06.13.23.45.97 (vous devrez passer commande 24 h minimum à l’avance). Les ventes à emporter se font pour le moment du mardi au dimanche de 11h00 à 11h30 et de 18h00 à 18h30. (Uniquement le soir pour le samedi et uniquement le matin pour le dimanche). Ce menu carte évoluera selon le marché et les saisons.
Une sélection de vin est disponible.
Corinne et Jacky Louazé
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MENU À 57 €

Crémeux de fenouil, crevettes, sablé parmesan
ou
Tartare de thon, pickles de radis, caviar de hareng fumé
Cabillaud vapeur, vinaigrette de pois chiche, fleur de courgette farcie
Volaille de Champagne pochée-rôtie, raviolis de champignons
Financier au thé matcha, Maras des bois, rhubarbe, blanc d’oeuf
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MENU À 75 €

Homard bleu, taboulé de chou fleur, vinaigrette au miel de Germaine
ou
Tartare de bœuf aux huîtres, émulsion à l’eau de mer
Pigeonneau rôti, purée de patate douce et maïs, foie gras chaud
ou
Saint Pierre à l’orange, carottes de Benoît Deloffre
Le plateau de fromages
Feuille à feuille vanille framboise
ou
Le tout caramel
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MENU À 110 €
Pour l’ensemble de la table

Homard bleu, taboulé de chou fleur, vinaigrette au miel de Germaine
Langoustines, orange, carottes de Benoît Deloffre
Saint Pierre, vinaigrette pois chiche, fleur de courgette farcie
Pigeonneau rôti, purée de patate douce et maïs, foie gras chaud
Le plateau de fromages
Feuille à feuille vanille framboise
Le tout caramel
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