Nos menus
Éveillez vos papilles
MENU À 49 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés
Filet mignon de cochon façon vitello tonnato
ou
Mosaïque de saumon d’Écosse et poireau, gingembre et cacahuètes
Thon mi-cuit comme un chili corne carn
ou
Volaille jaune pochées, rigatonis farcis, petits légumes du moment
Clémentines braisées aux épices, sorbet roquette, crémeux citron
MENU À EMPORTER
Vous pouvez désormais commander nos plats à emporter en ligne !
Pour prendre connaissance du menu carte, merci d’aller sur notre nouvelle boutique en ligne (avec paiement sécurisé) :
https://boutique.lefoch.com/
Vous pouvez également nous appeler au 06.13.23.45.97 (vous devrez passer commande 24 h minimum à l’avance). Les ventes à emporter se font pour le moment du mardi au samedi de 11h00 à 11h30 et de 18h00 à 18h30. (Uniquement le soir pour le samedi ). Ce menu carte évoluera selon le marché et les saisons.
Une sélection de vin est disponible.
Corinne et Jacky Louazé
MENU À 73 €
Filet mignon de cochon façon vitello tonnato
ou
Mosaïque de saumon d’Écosse et poireau, gingembre et cacahuètes
Thon mi-cuit comme un chili corne carn
Volaille jaune pochées, rigatonis farcis, petits légumes du moment
Clémentines braisés aux épices, sorbet roquette, crémeux citron
MENU À 92 €
Tourteau frais à la menthe et pamplemousse
ou
Opéra de foie gras à l’anguille fumée
Filet de veau en crépinette d’herbes, polenta aux olives kalamata
ou
Saint Jacques des côtes Normandes, lentillons champenois, sarrasin, crème fouettée à la truffe
Le plateau de fromages
Minestrone de fruits exotiques, crème vanille et meringue
ou
Chocolat-betterave, glace au citron brûlé
MENU À 140 €
Pour l’ensemble de la table
Opéra de foie gras à l’anguille fumée
Langoustines, avocat brulé, tempura de shiso, bouillon dashi
Saint Jacques des côtes Normandes, lentillons Champenois, sarrasin, crème fouettée à la truffe
Filet de veau en crépinette d’herbes, polenta aux olives kalamata
Le plateau de fromages
Clémentines braisées aux épices, sorbet roquette, crémeux citron
Chocolat- betterave, glace au citron brûlé
