MENU À 35 €
Entrée+ plat ou plat+ dessert 29.00 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés

MENU À 35 €
Entrée+ plat ou plat+ dessert 29.00 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés

Tartare de thon, taboulé de chou fleur, sorbet salade niçoise
ou
Vinaigrette de lapin aux condiment et moutarde de Reims
Onglet de veau, polenta et navet acidulé
ou
Maigre sauvage, artichaut, croustillant de tomate confite
Tarte au citron déstructurée
ou
Baba au rhum, ananas braisé, glace au poivre tchuli

MENU À EMPORTER À 50 €
Le chef vous propose son menu à emporter

MENU À EMPORTER À 50 €
Le chef vous propose son menu à emporter

Amuses bouche
Entrée
Plat
Dessert
Mignardises

MENU À 51 €

MENU À 51 €

Tartare de thon,taboulé de chou fleur, sorbet salade niçoise
ou
Vinaigrette de lapin aux condiments et moutarde de Reims
Raviole de crevette au saté, chou pak choï
ou
Escargots de Try-Dormans et calamars, purée siphonnée
Onglet de veau, polenta et navet acidulé
ou
Maigre sauvage, artichaut, croustillant de tomate confite
Tarte citron déstructurée
ou
Baba au rhum, ananas braisé, glace au poivre tchuli

MENU À 69 €

MENU À 69 €

Asperges blanches, petits pois et anguille fumée
ou
Homard bleu, céréales aux épices, agrumes
Agneau de Provence, gratin de macaroni, croquette d'ail
ou
Turbot au beurre demi-sel, bonnottes de Noirmoutier
Le plateau de fromages
Chocolat-Passion
ou
Blanc en neige, fruits exotiques, coco

MENU À 100 €
Pour l’ensemble de la table

MENU À 100 €
Pour l’ensemble de la table

Homard bleu, céréales aux épices, agrumes
Langoustines, morilles, purée siphonnée
Turbot, artichaut, croustillant de tomate confite
Agneau de Provence, gratin de macaroni, croquette d'ail
Le plateau de fromages
Raviole de pomme verte nage à la manzana
Chocolat-Passion