MENU À 35 €
Entrée+ plat ou plat+ dessert 29.00 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés

MENU À 35 €
Entrée+ plat ou plat+ dessert 29.00 €
Ce menu est servi uniquement le midi hors weekend et jours fériés

Crevettes, tomates, pastèque
ou
Bulots, langue de veau, riz basmati, radis
Canette de la Dombe, panais, navet acidulé
ou
Vinaigrette de raie, chou, cacahuètes, gingembre
Pêche, crue et cuite, champagne rosé, sorbet verveine
ou
Abricot, vanille et romarin

MENU À 51 €

MENU À 51 €

Bulots, langue de veau, riz basmati, radis
ou
Crevettes, tomates, pastèque
Calamars , crème de chorizo, safran
ou
Cabillaud fleur de courgette farcie
Canette de la Dombe, panais, navet acidulé
ou
Vinaigrette de raie, chou, cacahuètes, gingembre
Pêche, crue et cuite, champagne rosé, sorbet verveine
ou
Abricot, vanille et romarin

MENU À 69 €

MENU À 69 €

Tartare de bœuf aux huîtres
ou
Langoustines, choux-fleur au curry, œufs de hareng fumé
Pigeonneau, betteraves, polenta
ou
Turbot, gnocchis de pomme de terre, champignons bouton, truffe d'été
Le plateau de fromages
Tarte carambar citron, glace au thym citron
ou
Fruits rouges du moment, rhubarbe et meringue

MENU À 100 €
Pour l’ensemble de la table

MENU À 100 €
Pour l’ensemble de la table

Langoustines, choux-fleur au curry, œufs de hareng
Foie gras fumé, céréales, rhubarbe
Turbot, gnocchis, champignons bouton, truffe d'été
Pigeonneau, betteraves, polenta
Le plateau de fromages
Nage de fruits rouges au thé vert, sorbet romarin
Tarte carambar, citron, glace au thym citron